ちゃんこ発祥の地、東京・両国の伝統の味
巴潟の「九代目ちゃんこ鍋」塩味
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本場両国の九代目友綱部屋跡地に昭和51年に開業した本格的なちゃんこ料理店、
ちゃんこ巴潟の味がご自宅で楽しめます。
絶品と言われる巴潟のちゃんこ鍋は、塩味のスープと鰯のつみれが有名。
特に銚子港で水揚げされた新鮮な鰯で作った手作りのつみれは、ふわふわの食感と新鮮な鰯の味わいで、格別の旨さです。
また、素材の風味を存分に生かすよう独自に開発した塩味のスープは絶品。
スープや具材をそのまま鍋に移して温めるだけで、本場両国の地で本物の味を求めるグルマンを行列をさせる巴潟の味を堪能できます。
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ちゃんこ鍋食べよう
